2020年バレンタインの新規キャラ。
テンプレ的世間知らずのお嬢様で、庶民の生活を知りたくて「一般的な」チョコ作り教室に参加した。
その時に
興味は昔からで、お嬢様生活しか知らないが故に好奇心が向く様子。
花言葉が「乙女の涙」なだけにか、やりたくないことは嘘泣きでごまかそうとする性格らしいがキツネノボタンには即バレていた。
チコレという妹がおり、チコリーとは正反対の性格の大人びたしっかり者だそう。
ちなみにチコレとは下で言うアンディーブのこと。
チコリーはサラダやグラタンなどに使われるハーブである
フランス/カナダでの名前であるアンディーブ(endive)と呼ぶ場合もあるが、アンディーブ(エンダイブ)は本来近縁の別種の名前
原産地はヨーロッパから中央アジアで、北米に帰化している
キク科キクニガナ属の多年草で、草丈は60〜150cmとなる
花は青が多く、赤や白もある
食用部分は根出葉で、イタリアでは栽培品種化されたものはラディッキオ、さらにその中で赤い品種をラディッキオ・ロッソと呼んで高級食材とする
通常苦みが強いため人を選ぶ食材で、市場に多く流通するものは芽を遮光栽培している
タンポポ亜科であるためか根を炒ることでコーヒーや茶の代用品にすることもできるらしい
ベトナムではコーヒーによく入っており、その他爽健〇茶などにも配合される
ちなみに遮光栽培という点で技術流用ができると判断したため、国内では「もやし」の業者が栽培しているらしい
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