おーぷん花騎士まとめwiki

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ナス科ナス属の食用植物にして根菜
別に言うまでもなかろうが、万能食材じゃがいもたぁ彼女のことよ
南米アンデスを原産とし、地下茎にデンプンを蓄えて瘤を作る多年草
焼いてよし煮てよし茹でてよし蒸してよし油で揚げてサンカクサボテンに与えてよし嫌がらせみたいな厚さにして塩かけて樹に撒いてよし、デンプンがゆえにとりあえず熱入れりゃなんとでも食えるストロングスタイル
潰して茹でて水を入れ替えて精製すれば貴重なはろにゃーの代わりに片栗粉
デンプンということは発酵させてアルコールにできるわけでウォッカや焼酎の原料に
ただしナス属(Solanum)作物である以上ソラニンがセットのため地上部は芋から出た芽から非食用。皮も新鮮じゃないなら剥いたほうがいい
・・・なのだが地上部を有効活用したい人たちはポマトやらジャガトマやら作ってみたりしている
栽培面でもナスい特性が遺憾なく発揮されているので連作・ナス科との混作は厳禁
名前についてはジャカルタ経由で伝来したためジャカルタ芋の転訛でじゃがいもになったという説が有名か
英語のpotatoはまさかのサツマイモ由来で、タイノ族のbatataからスペインでpatataになったそうな
馬鈴薯は文字の通りらしく、馬に付ける鈴みたいな形のイモ、で馬鈴薯、だとか