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マメ科ヒヨコマメ属の食用豆
スペイン語からガルバンゾ/ガルバンゾーなどとも呼ばれる
ヒヨコマメ＝chickpeaとは豆の形がひよこみたいだから・・・というのは実は関係なく、ラテン語cicer(属名にもなっている)からフランス語を経由して成立した英単語とのことで
種小名では豆の形をヒツジの顔に見立てている
古代から、トルコを中心に地中海沿岸やインドに栽培が伝播していった
それら地域が現在でも主たる栽培地
つまり割と乾燥した気候の地域を好むため、日本での栽培チャレンジはあまりかんばしくないご様子