最終更新:ID:3hrAnVKcNQ 2024年04月11日(木) 19:00:08履歴
キヌサヤも参照
マメ科エンドウ属の食用豆。「豌豆」なので実はわざわざエンドウマメと呼ぶと二重表現になっていたりする
古名や地方名だとノラマメ、ヨサクマメといった呼び名もある
エチオピアや中央アジアが原産地とされ、最古の栽培記録だと古代エジプトや古代ギリシャのが残る古参の大御所
フェルガナ→中国(漢王朝)と伝来した際、フェルガナを大宛国と言っていたため大宛国の豆=宛豆という具合に名付けられたとされる
原産地域が冬の降水が多い気候のため、相性のよくない梅雨を避けて播種から収穫までを済ませる
なお連作障害で数年は間を空ける必要がある
ちなみに人名の遠藤は遠州(遠江=静岡西部)藤原氏を意味するとされる
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